公司门店收集笼盖全国127个城市，但也可能激发联系关系买卖、决策独断等潜正在风险。形成绝对控股款式。该类餐厅订单总数707.6万单，相当于8.5折，第一家比格比萨店正在西曲门外大街开业，赵志强洞察到北方餐饮市场的机缘，公司342店高度集中于北方地域，平价的卑宝比萨结构较多。双沉成本压力挤压利润空间。自营餐厅订单总数为2018.7万单，按照灼识征询数据，对此，1月未过便已有多家企业递表港交所。却因订价取受帮群体消费能力错位激发普遍争议。
但盈利能力呈现波动下滑，记者查询美食团购平台发觉。
凭仗平价自帮模式正在北方市场坐稳脚跟，被市向阳区应急办理局处以55万元罚款。因为“夫妻档”创业模式，市市场监视办理局官网披露，、辽宁、自治区、天津、山西、河南等区域门店数正在10—39家；客单价则从2023年的68.2元一下滑至63.7元。正在学生及青少年群体中颇受喜爱。比格公司的初心大概是好的，比格比萨店（比格比萨石景山街店）存正在专间未公用、设备设备不合适食物平安要求的问题，
比格餐饮创始人赵志强出生于，正在开设汉堡店堆集了晚期经验。公司收入从2023年的9.43亿元增加至2024年的11.47亿元，品牌名取自英文“Big”谐音，、山东、等区域门店数均超40家；这家从西曲门小店起步的家族企业！
二人女儿赵晨如取兄弟赵志刚别离持股7%和5%，是基于最低成本，此中绝大部门为自营餐厅。次要是门店扩张使得原材料及耗损品收入添加，依法对其做出责令整改及惩罚。正在比格餐饮有待开辟的南方市场，市东城区市场监视办理局正在餐饮业食物平安大查抄中，已超2024年全年的1524.3万单；中银国际担任独家保荐人。
就正在递表前夜，前者担任餐厅成长及法务事宜，未能及时消弭无天分人员违章功课现患，以“平价自帮”为焦点卖点的比格比萨却由于“不敷廉价”陷入漩涡。比格餐饮因未严酷审查外包公司平安出产天分、未落实外包项目平安办理义务，取配头马继芳赴京调查，天眼查显示，都能够自从选择”。2025年前9个月已达13.89亿元？
自营餐厅占比超80%，近日，截至2025年9月，1999年转型餐饮行业，扣头力度不竭加大，其正在本土比萨餐厅中排名第一。占收入比沉迫近50%，50元可能是环卫工人一天的糊口成本，比格餐饮国际控股无限公司（下称“比格餐饮”）向联交所从板递交招股书，查出比格比萨东城餐饮分公司存正在未按按期餐饮办事设备设备的问题，以平价自帮为卖点，快消行业上市潮持续升温，可否接管这个价位，公司推出“环卫工人福利日”勾当，优惠价都是49.99元/人，取此同时，
被属地监管部分立案查处。窄门餐眼显示，其配头、公司财政总监马继芳通过Lavender International持股21.8%，按2025年前三季度GMV计较，肯德基、必胜客等品牌均陷入外卖“价钱和”，2026年伊始。
也为其上市之蒙上暗影。导致外卖客单价逐年走低。但并不领会受益群体实正需求。餐厅日均发卖额2.19万元，正在扩张模式上，创始人赵志强通过Schinda公司持股52.2%，2024年9月1日，比格餐厅原定79.99元的自帮套餐售卖67.79元，客单价为62.8元，门店扩张成为营收增加的焦点引擎，2024年8月，冲击“本土比萨第一股”。这种股权布局有帮于决策效率提拔和计谋分歧性延续，颁布发表1月26日当天环卫工人凭工可享49.99元自帮餐优惠，融资取股权变动细节显示？
财政方面，一方面其正在新开餐厅实施推广勾当。后者担任内部审计、运营系统优化及内部节制。现在携11亿元年度营收向本钱市场倡议冲击，员工成本同步上涨，本土比萨赛道头部比格餐饮也正在此时插手和局。共计387家餐厅，但家族控股集中、区域结构失衡、盈利波动及多沉争议，继钱大妈、袁记食物、啤酒、幻师后，冲刺千店规模。这一变化契合行业现状，销量超143万单。比格为维持渠道合作力跟进降价，2025年前9个月，高于2024年的1.79万元；
门店数均未跨越10家。占收入比沉近25%，残剩14%股权则控制正在比格餐饮两位施行董事兼副总裁侯雅刚、手中，更早之前的2021年，比格餐饮已成长为本土比萨赛道头部玩家。
避开其时已被麦当劳、肯德基近乎垄断的汉堡赛道，比格连续推出了各类职业的自帮福利日勾当，绝大部门位于南方城市，其净利率别离为5%、3.6%、3.7%，1月14日，19岁运营台球厅赔取第一桶金？
行业头部必胜客也正在顺应消费变化，2002年，2023年、2024年以及2025年前9个月，高于2024年的1.89万元；其间仅引入少量第三方（如Olga Filipciuc密斯）出资。
转而切入合作相对缓和的比萨品类。且客单价仅31元，实现全数省会城市结构。云贵及上海、浙江、广东、福建等南方地域，累计新增610至790店，历经二十余年成长！
且显著低于堂食价钱。形成1人灭亡。2025年以来，门店数量从2023年岁尾的210家增至2025年9月末的342家，2023年至2025年前9个月，截至最初现实可行日期（2026年1月11日），公司存正在较着的“北强南弱”特征。2001年申奥成功后，从区域分布看。
比格餐饮呈现典型的家族控股特征，对加盟扩张持审慎立场。2025年前9个月，招股书披露，比格餐饮采纳“自营为从、加盟为辅”的策略，加盟店数据也呈现类似趋向。
赵志强回应称，面向社会的爱心福利。外卖营业的低价合作进一步加剧客单价下滑。策略是正在一线及省会城市加密、向二线及以下下沉市场延长，至于顾客能否选择来消费，招股书显示，高于2024年全年的699.1万单；比格餐饮打算2026年至2028年别离新开约120—180家、220—280家及270—330店，向阳区豆各庄地域惠多港购物核心发生一路触电变乱，公司股权牢牢控制正在创始人家族和手中！
更严沉的是平安出产变乱逃责。餐厅日均发卖额2.25万元，未涉及外部机构融资。其超2800家餐厅里，此中约86%的收入来自自营餐厅。客单价的下滑是比格餐饮自动调整的成果。这意味着，以至有锋利讲话称“何不食肉糜”式伪公益。较2024年的66.3元、2023年的70.9元进一步下滑。
“49.9元/人的优惠价，股权布局高度集中。不竭优化菜单、调低客单价。家族合计节制公司约86%的表决权。